Gönderen Konu: Çayı Kim Keşfetti?  (Okunma sayısı 2848 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı prenses_o6

  • Etkin Gelişimci
  • ****
  • İleti: 901
  • Cinsiyet: Bayan
Çayı Kim Keşfetti?
« : 19 Aralık 2007, 21:00:51 Çrş »

sponsorlu reklamlar

Çayı Kim Keşfetti?


Çaysız bir dünya nasıl olurdu acaba? Çay keşfedilmeseydi, çaydanlık, çay fincanı, kaşığı, işyerlerinde çay paydosu, şehirlerarası otobüslerde çay molası olamazdı. Şükür ki çay milattan önce 2737 yılında büyük Çin İmparatoru Shen Nung tarafından tesadüfen de olsa keşfedildi.

Shen Nung bir gün bahçede ağzı açık bir kapta su kaynatırken çalılıklardan bir kaç yaprak kaynayan suyun içine düştü. Nung yaprakları suyun içinden toplayamadan yapraklar suda kaynamaya, hoş bir koku etrafa yayılmaya başladı. İmparator merak edip suyun tadına bakınca çay keşfedilmiş oldu.

İmparatorun kendi keşfi hakkındaki düşüncesi çayın susuzluğu bastırdığı, harareti giderdiği ve uykuya olan isteği azalttığı şeklindeydi. Çay ismi de Çincedeki "ça"dan geliyor. Benzer şekilde çaya Ruslar "chay" Araplar "shaye" Japonlar 'cha' diyorlar.

Çay bugün dünyada sudan sonra en çok içilen içecektir. Avrupa'ya gelişi 1610 yılını buldu, başlangıçta da ilaç muamelesi gördü. Halbuki o yıllarda çay Orta Asya'da o kadar değerliydi ki çay balyaları ticarette para yerine geçebiliyordu.

Çayın Avrupa'ya geldiği ilk yıllarda tüccarlar satışını ateş düşürücü, mide ağrısı giderici, romatizmayı önleyici bir ilaçmış gibi yaparlarken, doktorlar biraz daha ileri giderek çaydan yapılan iksirin tüm hastalıklara karşı direnç kazandırdığını ve yaşlanmayı geciktirdiğini ileri sürüyorlardı.

Zamanla bu sefer de çayın aleyhine görüşler yayılmaya başladı. Fransız fizikçiler çayı asrın en münasebetsiz yeniliği diye nitelendirirlerken bir Alman doktor da 40 yaşından sonra çay içenlerin ölüme daha yakın olacaklarını iddia ediyordu.

İngiltere'de ise çay içmek alışkanlık haline gelince kadın dergileri ev kadınlarının çay yüzünden ev işlerine soğuk bakmaya başladıklarını, ekonomistler ise çalışmaya harcanacak zamanın çay içmekle tüketildiğini ileri sürdüler. Ancak bunların hiçbiri çayın dünyanın en favori içeceği olmasını önleyemedi. Miktar tam olarak bilinemiyor ama dünyada senede 2 milyon ton civarında çay tüketildiği tahmin ediliyor.

Günümüzde çayın yaygınlaşmasına en çok etki eden faktör poşet çayın icadıdır. Her ne kadar icadının tam farkına varmasa da poşet çayın mucidi Thomas Sullivan'dır. Kahve ve çay ticareti ile uğraşan Sullivan, müşterilerine sık sık çay örnekleri gönderiyordu. Başlangıçta bu iş için teneke kutuları kullanırken, sonradan elde dikilmiş ipek torbaların bu iş için daha pratik ve ucuz olacaklarını düşündü.

Çok geçmeden siparişler başladı ama şaşırtıcı olan esas malı değil torba içindeki örnek çayları sipariş etmeleriydi. Müşteriler torbaların çayın kaynamasını kolaylaştırdıklarını keşfetmişlerdi. Çayın torba (poşet) içinde satımı o kadar geliştirildi ki Batı ülkelerinde tüketim oranı toplam çay tüketiminin yarısına ulaştı.
  alıntıdır...
 

 



Çevrimdışı eftelya

  • Yeni Gelişimci
  • ***
  • İleti: 449
  • Cinsiyet: Bayan
Çayı Kim Keşfetti?
« Yanıtla #1 : 19 Aralık 2007, 22:00:49 Çrş »
olmazsa olmaz nimetlerden biri...çaysız olmaz....

teşekkürler... :) :)

Çevrimdışı Ayben

  • ııll Rabia llıı
  • Kendini Aşan Gelişimci
  • ******
  • İleti: 2.149
  • Cinsiyet: Bayan
Çayı Kim Keşfetti?
« Yanıtla #2 : 19 Aralık 2007, 22:04:29 Çrş »
kesinlikle olmazsa olmaz ben çaysız bir kahvaltı asla düşünemem ve çaysız geçen bir iş gününü ;)

çok saol prenses paylaştığın için...

Çevrimdışı Safari

  • Aloha.!
  • Kendini Aşan Gelişimci
  • ******
  • İleti: 4.863
  • Cinsiyet: Bay
Çayı Kim Keşfetti?
« Yanıtla #3 : 20 Aralık 2007, 17:27:22 Prş »
Çaycımız saolsun yarım saatte bir çay getirmekten çay kolik oldum.. :)

Paylaşımın için teşekkürler..

Çevrimdışı Kristal

  • Kendini Aşan Gelişimci
  • ******
  • İleti: 3.055
  • Cinsiyet: Bayan
Çayı Kim Keşfetti?
« Yanıtla #4 : 20 Aralık 2007, 20:35:40 Prş »
Kim bulduysa Allah razı olsun :) olmasa ne yapardım  :(

Çevrimdışı roze

  • Güll
  • İşi Kavrayan Gelişimci
  • *****
  • İleti: 1.734
  • Cinsiyet: Bayan
Çayı Kim Keşfetti?
« Yanıtla #5 : 16 Nisan 2008, 09:08:31 Çrş »
Teşekkürler ;)

sponsorlu baglantilar
 

Related Topics

  Konu / Başlatan Yanıt Son İleti
20 Yanıt
11823 Gösterim
Son İleti 04 Kasım 2009, 16:37:49 Çrş
Gönderen: ŞeHZaDe
2 Yanıt
1842 Gösterim
Son İleti 10 Nisan 2008, 10:12:53 Prş
Gönderen: gôz∂є
12 Yanıt
3778 Gösterim
Son İleti 24 Ağustos 2008, 00:41:07 Paz
Gönderen: snm.brs
1 Yanıt
3813 Gösterim
Son İleti 08 Mayıs 2011, 22:55:14 Paz
Gönderen: calderon
1 Yanıt
3201 Gösterim
Son İleti 12 Haziran 2014, 18:56:30 Prş
Gönderen: Derya
0 Yanıt
1775 Gösterim
Son İleti 12 Temmuz 2014, 10:46:03 Cts
Gönderen: Yaman34
0 Yanıt
1751 Gösterim
Son İleti 29 Ağustos 2014, 12:33:15 Cum
Gönderen: Yaman34

Sitemap 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31