Gönderen Konu: Keten Tohumu :  (Okunma sayısı 2397 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı catzilla

  • Etkin Gelişimci
  • ****
  • İleti: 886
  • Cinsiyet: Bayan
Keten Tohumu :
« : 26 Mayıs 2008, 16:44:56 Pzt »

sponsorlu reklamlar

KETEN TOHUMUNU HAYATINIZA SOKUN

10 bin yıldır gıda olarak da kullanılan keten bitkisi, etkili bir gençlik, sağlık ve güzellik kaynağıKeten tohumunu hayatınıza sokun Keten tohumunda yok yok; Kolesterol düşürücü, felç, kanser, unutkanlık önleyici, bağırsak çalıştırıcı ve temizleyici etkisi bunlardan birkaçı. Uzmanlar, sıvı şeklinde, salataların üzerine serpiştirilerek veya günde bir çorba kaşığı şeklinde tüketmeyi öneriyor. Sağlık açısından pek çok yararı var keten tohumunun. Yüksek oranda lif, Omega-3, Omega-6 yağ asitleri, protein, B12 vitamini, mineral ve amino asit içeren keten tohumu, özellikle mide-bağırsak sistemindeki sorunlar, fazla kilolar, yüksek kolesterol, yüksek kan şekeri, kemik zayıflığı, kalp-damar sağlığı, romatizmal hastalıklar, bazı deri hastalıkları, yaralar, solunum yolu rahatsızlıkları üzerinde olumlu etki yapıyor. Anadolu'nun hemen hemen her yerinde yetişmesine rağmen, aslında keten tohumunun, layık olduğu ilgiyi pek de göremediğini söyleyebiliriz. Hatta Türkiye'de birçok doktor bile keten tohumunun şifa dağıttığından habersiz. Oysa, günde bir çorba kaşığı keten tohumu sayesinde pek çok hastalıktan uzak durmak mümkün...

Şifa kaynağı

Latince adı 'Linum Usitatissimum' ile keten, dünyada tarımı yapılan ilk ürünler arasında yer alıyor. Sadece dokumacılıkta, kumaş yapımında değil, yaklaşık 10.000 yıldır gıda olarak da kullanılıyor keten bitkisi. Vatanının Mısır olduğu düşünülüyor. Çünkü milattan en az 5000 yıl önce Mısırlılar keten bitkisini, mumyaları sarmak için yetiştirmeye başlamışlar. Ancak artık Türkiye ve Hindistan dahil, tüm dünyada yetişiyor. Uzmanlara göre sağlık açısından ketenin özellikle tohumlarından ve yağından yararlanmak gerekiyor. Keten tohumunun yararlarından söz eden Eskişehir Anadolu Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmakognozi Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Hüsnü Can Başer, keten tohumunun özellikle mide-bağırsak sistemindeki sorunlara karşı iyi geldiğini ve içerdiği yüksek oranda Omega-3 yağ asitleri sayesinde, adeta bir şifa kaynağı olduğunu söylüyor. Ayrıca Anadolu Üniversitesi Tıbbi ve Aromatik Bitki ve İlaç Araştırma Merkezi (TBAM) kurucusu ve eski müdürü olan Başer, "Keten tohumunun, ayrıca kolon kanserini önleyici etkileri hayvan deneylerinde de gösterilmiştir. Keten tohumu içeren gıda takviyeleriyle kandaki kolesterol seviyesinde de düşme gözlenmiştir. Klinik çalışmalarda keten tohumu destekli gıdaların kanser ve lupus nephritis gibi hastalıklarda olumlu etki yarattığı gözlenmiştir. Keten tohumu, kalp-damar hastalıklarını da önler. Ayrıca eklem romatizmasındaki yararlı etkilerinin keten tohumunda yüksek oranda bulunan linolenik asit ve sekoizolarisirezinol'den ileri geldiği sanılmaktadır" diyor. Uzmanlar, keten tohumunu mutlaka yaşamımıza dahil etmemiz gerektiğini vurguluyorlar. Bunun en önemli nedenlerinden biri de Omega-3 yağ asitleri. Keten tohumunun, adeta bir somon balığı kadar Omega-3 içerdiğini belirten uzmanlar, bu yağların özellikle kalp sağlığı açısından vazgeçilmez olduğunu belirtiyorlar. Prof. Başer, "Keten tohumu uzun zincirli Omega-3 yağ asitlerine dönüşen alfa-linolenik asitçe (ALA) zengindir. Balık yağları gibi, bu yağ asitlerinin eksikliğini gidermek amacıyla bitkisel bir kaynak tercih edenler için gıda takviyesi olarak kullanılabilir. Optimum ALA miktarı günde bir veya iki tatlı kaşığı (2-9 g) keten yağı alınmasıyla temin edilebilir. Tohum içinde yağ iki yıl süreyle muhafaza olur. Yağ elde edildikten sonra dikkatle saklanmalı, raf ömrü etiketine yazılmalı, ısı ve ışıktan korunmalıdır. Yağı dondurarak saklamak en iyi yoldur" diyor. Hem dövülmüş keten tohumu hem de keten tohumu yağının, çeşitli kronik hastalıkların tedavisinde, özellikle de kalp rahatsızlıklarının önlenmesinde ve hormona bağlı kanserlerden korunmada ümit vaat ettiğini belirten Başer, keten tohumunun normal diyetin parçası olarak gıda maddelerine katılarak rahatlıkla kullanılabileceğini söylüyor. Başer, "Güvenirliğinin yüksekliği ve başka ilaçlarla etkileşmemesi nedeniyle ideal bir gıda bütünleştiricidir" diyor.

Zayıflatıcı özelliği de var

Keten tohumunu özellikle kadınlar için cazip kılan en önemli özelliği ise, zayıflatıcı özelliğe sahip olması. Yıllardır Mısır Çarşısı'nda 'şifa dağıtan' Ucuzcular Gıda Maddeleri Sanayi ve Ticaret A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Eczacı Dilaver Kadıoğlu ise bu bitki işine, eğitimsiz aktarların değil de, mutlaka eczacıların sahip çıkması gerektiğini savunuyor. Yaklaşık 170 yıllık bir geçmişi olan 'Ucuzcular Baharat'ta yaklaşık 6000 çeşit baharat, ot, kök bulabilmek mümkün. Bunlardan bir tanesi de keten tohumu. Keten bitkisinin yaprağından tohumuna kadar her tarafının yararlı olduğunu belirten Kadıoğlu, "Keten tohumunun ayrıca zayıflatıcı özelliği de var. Tokluk hissi uyandırarak kişinin daha az yemek yemesine yol açıyor. Zayıflatıcı özelliği, aslında içerdiği Omega-3 yağ asitlerinden kaynaklanıyor. Tıpkı balık gibi etkisi var keten tohumunun. Keten tohumu, somon balığı kadar Omega-3 yağı içeriyor. Günde 1 yemek kaşığı alındığında ayda ortalama 4-5 kilo verilebilir. Ancak tabii ki bu, kişiden kişiye ve bünyeden bünyeye de değişir. Bir uzmana danışmak çok önemli" diyor. Nedense 'doğal' gıdaların veya bitkilerin zararsız olduğuna inanılır Türk toplumunda. Oysa bir bitki de bilinçsiz kullanıldığında sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Kadıoğlu, "Suyun bile fazlası zarar. Keten tohumunu da dozunu kaçırarak tüketirseniz, bağırsaklar fazla yumuşar ve vücut aşırı su kaybeder. Dolayısıyla aşırı kilo kaybı olur. İdeali günde bir yemek kaşığı. Ama kilo sorununa göre alınması gereken dozaj değişebilir. Aslında bu dozajı insanlar kendileri de ayarlayabilirler. Bağırsaklar fazla yumuşamayacak şekilde kullanılırsa dozu kaçırılmamış olur" diyor. İnsanların bitkileri her derde deva olarak görmelerini yanlış buluyor Kadıoğlu ve ekliyor: "İnsanlar genellikle bu bitkileri kullanınca düzenli olarak kullanmaları gereken ilaçları almıyorlar. Bu yanlış. Tedavilerini ihmal etmemeliler. Alınması gereken ilaçlar alınmalı. Ayrıca bu bitkilerin de herhangi bir baharatçıdan alınmaması lazım. Bu işlerle mutlaka bir eczacının uğraşması 


Keten tohumunun yararları

Mide-bağırsak sorunlarına karşı iyi gelir ·
Bağırsakları yumuşatır, kabızlığa karşı iyi gelir ·
Kemikleri güçlendirir.
Özellikle menopoz döneminde yararlı ·
Bağışıklık sistemini güçlendirir ·
Menopoza bağlı şikâyetleri hafifletir ·
Kalp-damar hastalıklarından korur ·
Kolesterol, şeker seviyesini dengeler ·
Yüksek tansiyonu düşürür ·
Romatizmal hastalıkları önler ·
Sinir sistemini güçlendirir ·
Hafızayı güçlendirir ·
Konsantrasyon bozukluğuna karşı iyi gelir ·
Yaşlanmaya bağlı dikkat dağınıklığına karşı iyi gelir ·
Haricen kullanılarak yaraların çabuk iyileşmesini sağlar ·
Egzama ve sedef hastalıklarında kullanılır ·
Nasırlarda kompres olarak kullanılır ·
Solunum yolu hastalıklarında olumlu etki yapar ·
Ruhsal bozukluklara karşı iyi gelir ·
Öksürüğü giderir ·
Ağız boşluğu, boğaz ve diş eti rahatsızlıklarında gargara olarak kullanılır ·

Lifleri sanayide, özellikle dokumacılıkta kullanılır Keten tohumu ne içerir? ·

Omega-3, Omega-6 ve Omega-9 yağ asitleri ·
Yüksek oranda çözünür ve çözünmez lif ·
Protein ·
Lignanlar (kansere karşı maddeler) ·
Vitaminler ·
Mineraller ·

Aminoasitler Keten tohumu nasıl tüketilir? ·

Kaynatılarak içilebilir.
Dövülerek, öğütülerek toz haline getirilebilir.
Bir kaşık ağza atıldıktan sonra arkasından su içilebilir. 
Kavrulmuş olarak tüketildiğinde daha lezzetli olur.
Keten tohumunun çok özel bir tadı veya kokusu yoktur, ama kavrulunca güzel bir tada kavuşur.
Tohum şeklinde de tüketilebilir.
Yemeklere, yoğurda, salatalara, müsliye, pasta, börek gibi unlu mamullere karıştırılarak da tüketilebilir.
Günde 1-1.5 çorba kaşığı keten tohumu sağlıklı kalmak açısından yeterlidir.
Dozunu kaçırmamakta yarar var.

alıntı:



Çevrimdışı Su Perisi

  • Kendini Aşan Gelişimci
  • ******
  • İleti: 6.813
  • Cinsiyet: Bayan
Keten Tohumu :
« Yanıtla #1 : 26 Mayıs 2008, 16:52:45 Pzt »
Bağırsak sorunları ve kanser türü hastalıkların tedavisinde bir ara kullanmıştım,tabi faydaları say say bitmiyor,hayatımızdan çıkarmamak gereken bir besin...Teşekkürler bilgilendirme için:)

Çevrimdışı yusufi

  • Yeni Gelişimci
  • ***
  • İleti: 224
  • Cinsiyet: Bay
Keten Tohumu :
« Yanıtla #2 : 26 Mayıs 2008, 17:04:50 Pzt »
bu faydalı bilgiler için teşekkür ederim. Catzilla
bir kaç ay önce yağını almıştım ama kullanmıyordum yarın sabahtan itibaren kullanmaya başlıyorum... Ayrıca en kısa zamanda tohumunuda alıcam... gerçekten faydaları saymakla bitmeyen mucize bir bitki.... teşekkürler... ;)

Çevrimdışı Kristal

  • Kendini Aşan Gelişimci
  • ******
  • İleti: 3.055
  • Cinsiyet: Bayan
Keten Tohumu :
« Yanıtla #3 : 26 Mayıs 2008, 17:43:13 Pzt »
Düzenli kullanılırsa yararı olduğunu duymuştum.
Miktarına dikkat etmek gerekli...Günlük tüketim miktarında ki aşmalarda yan etkileri varmış.
Bilgilendirme için teşekkürler. :)

Çevrimdışı catzilla

  • Etkin Gelişimci
  • ****
  • İleti: 886
  • Cinsiyet: Bayan
Keten Tohumu :
« Yanıtla #4 : 27 Mayıs 2008, 00:14:18 Sal »
Çok sık olmasada bende tüketiyorum arkadaşlar, şifalı bitkilere karşı sevgim çok fazla... :)

okuyup değerlendiren, düşüncelerini paylaşan herkese teşekkür ederim.


sponsorlu baglantilar
 

Related Topics

  Konu / Başlatan Yanıt Son İleti
9 Yanıt
3101 Gösterim
Son İleti 10 Nisan 2009, 16:55:20 Cum
Gönderen: *layla
3 Yanıt
2309 Gösterim
Son İleti 06 Nisan 2010, 13:21:32 Sal
Gönderen: Mor-Menekşe

Sitemap 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31