ABD’de Illinois Üniversitesi bilim adamlarının yaptığı araştırma, kerevizin yaşla birlikte ortaya çıkan unutkanlığı azalttığını kanıtladı. Yaşlı fareler üzerinde gerçekleştirilen deneyler sonucunda kerevizde bulunan “luteolin” adlı maddenin bunamayı ve unutkanlığı geciktirdiği anlaşıldı. İleri yaşlardaki denekler üzerinde yapılan deneyler de düzenli olarak bolca kereviz tüketen kişilerin hafıza testlerinde daha iyi sonuçlar aldıklarını kanıtladı. Devamını Oku »