Ege Bölgesi’nin gözbebeği İzmir, Türkiye’nin en gelişmiş metropollerinden biri olmakla birlikte, ülkenin en kalabalık üçüncü ilidir.  Birçok açıdan kendini öne çıkarmayı başaran bu il, yemekleriyle de kendinden sıkça söz ettirmeyi başarmaktadır. Boyoz, bomba, lokma, köfte ve daha birçok yemeğiyle sadece İzmirlilerin değil, Türkiye’nin de dikkatini çeken bu yöresel lezzetler, bağımlılık yaratacak çeşitli tatlara sahiptir. İzmir’in meşhur yemekleri diye internetten araştırmanıza gerek yok, çünkü başta İzmir olmak üzere Türkiye’nin de bağımlısı olduğu bazı lezzetleri sizin için araştırdık ve derledik. Peki, bu meşhur ilimizin meşhur lezzetleri nelerdir?

Kahvaltıların Vazgeçilmezi: Boyoz

İzmir’e özgü bu hamur işi, sıkça tüketilen ve kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti olmayı başarmış bir besin kaynağıdır. 500 yıllık bir tarihe sahip olduğu söylenen ve genelde kahvaltılarda tüketilen bu lezzet, yumurta ve çayla da sıkça tercih edilir. Bu lezzeti tatmak için kahvaltılık bir yerlere gitmenize hiç gerek yok çünkü genelde köşebaşı seyyar satıcılarında bulunan bu lezzet, bir köşede çöküp tüketmenize değer. Ispanaklısından çikolatalısına, zeytinlisinden kaşarlısına birçok türü bulunan bu sıcacık hamur işini siz de mutlaka deneyin.

Dopdolu Bir Sandviç Çeşidi: Kumru

İzmir’e öz bir sandviç çeşidi olan kumru oldukça doyurucu ve bir o kadar da lezzetlidir. Sadece kahvaltılıklarda değil, öğle hatta akşam saatlerinde tüketebileceğiniz bu lezzetin içine isteğinize göre salam, sucuk, sosis gibi et ürünleri koyuluyor. İçinde peynir, domates ve biber de barındıran bu lezzet dolu bir içeriğe sahip olsa da tatlar birbirine karışmıyor ve bu lezzet harmonisinde kaybolup gidiyorsunuz.  Doyuruculuğuyla bir ana yemek yerine geçebilecek bu sandviç çeşidi, ana yemekler kadar pahalı da değil ve bu lezzeti her yerde bulabiliyorsunuz.

Lezzeti Enfes: Lokma

İzmir’in yöresel tatlılarından biri olan lokma, şerbetli bir hamur işidir. İzmir’de özellikle hayır işlerinde yapılan bu tatlı, İzmirli vatandaşlar için de bir vazgeçilmez. Üzerine kaynar şerbetin dökülmesiyle oldukça sıcak hale gelen bu tatlı, lezzetiyle ön plana çıkıyor. İzmir’e geldiğinizde mutlaka deneyin, eğer şanslıysanız satın almaktan ziyade bir sokak arasında lokma dağıtımına denk geleceksinizdir.

İzmirlilerin Vazgeçilmez Tatlısı: Bomba

İçini sıcacık çikolatayla dolduran, dışında incecik hamuru ile ağızda dağılan bu meşhur tatlı, kalorisi biraz fazla olsa bile İzmirlilerin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.

Bir kutlama yaptığınızda, arkadaşlarınızla toplandığınızda, kötü bir gün geçiriyorsanız veya sadece canınız tatlı çektiyse tüketebileceğiniz bu tatlı çeşidi, sizi neşelendirmeye yetecektir.

Özellikle soğuk kış günlerinde ayrıca sevilen bu tatlı, genelde çay ile veya sadece su ile birlikte tüketilir.

Sadece satın almayacağınız aynı zamanda evde de yapabileceğiniz bu lezzetin tarifini öğrenmek için tarifdefteri.net adresini ziyaret edebilir, yaptığınız bu çikolatalı tatlıyla sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.